ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ

Коледно ми е, въпреки грипа, въпреки студа и хаоса на работа .... Липсва ми само сняг и толкова много завиждам на всички, които вече му се радват от няколко дни.
Днес определено реших ,че ще загърбя гадния грип ,с който се боря от десет дни и ще приготвя един много вкусен ябълков сладкиш,чиято рецепта ми даде моята майка.

Приготвянето му е изключително бързо и лесно. Ето я и рецептата:

                                                  Продукти:

• 1 пакет чаени бисквити (с дупка )
• 5-6 ябълки
• 3-4 бр. яйца
• 1 ч.ч. захар
• брашно (колкото поеме) 
• 125 гр. масло
• 1 бр.ванилия
• 1 бр. бакпулвер
• 4-5 с.л. олио

                                           Начин на приготвяне:

Разбийте добре яйцата и захарта, добавете ванилията,бакпулвера и олиото.
 Разстопете  маслото и покрийте дъното на тавата,още докато маслото не е стегнало върху него наредете бисквитите (докато покриете цялата тава) Изчистените ябълки нарежете на резенчета и с тях покрийте бисквитите ( колкото повече ябълки сложите толкова по-вкусно и сочно става) След това изсипвате отгоре пандишпанената смес и ако имате желание може да добавите още един ред ябълки ,което аз в случая не направих. Печете в предварително загрята фурна на 140-150 градуса. Накрая поръсете с пудра захар.

Ние се насладихме на този сладкиш с чаша домашно приготвен компот от ябълки и определено всички единодушно много го харесаха. 

 Хубава и топла вечер на всички...! :)